乳業メーカー工場

「地産地消」の新鮮で安全な牛乳・乳製品をお届けしています

乳業メーカーではこの地方の新鮮な生乳を使った牛乳をはじめ、バター、加工乳、乳飲料等の加工製品、ヨーグルト、プリンなどさまざまな食品が製造販売されています。

納入された生乳の安全は確保されていますが、さらに独自の検査をしたり、商品の出荷前にはもう一度細菌や風味などの検査をします。

乳業メーカーによっては、児童たちなどの工場見学も受け入れています。取材先の乳業メーカーの担当者は「『(見学を機に)牛乳が好きになった』という言葉が、私たち従業員の励み。これからも安全・安心でおいしい牛乳・乳製品を提供できるよう、工場内製造現場はもちろん、配送にも製品の取扱いに十分に注意し、地元酪農家の方々とともにより良い製品づくりに努めて行きたい」とのこと。