東海酪連の開催するミルク料理レシピコンテストは、「料理技術の高さ」ではなく「牛乳」を使った料理のアイデアを競うコンテストです。このコンテストの主な審査基準は「オリジナリティ」「美味しさ」「新しさ」であり、多くの方が“作ってみたい” “食べてみたい”と思って頂けるような作品を毎回選ばせていただいております。