牛乳と思って買ったのに表示を見たら

違っていた……😿

そんな経験はありませんか❔

 

一般的に「牛乳類」と呼ばれているものは、

「牛乳」「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」

「無脂肪牛乳」「加工乳」「乳飲料」の6つに

分類されています🥛

これらの4つは「牛乳」を名乗ることができます🥛

それぞれは以下のような違いがあります📝

 

✅「牛乳」は生乳を加熱殺菌しただけのもの🥛

✅「成分調整牛乳」は生乳から水分、乳脂肪分、

ミネラルなどの一部を除いて成分を調整したもの💧

✅「低脂肪牛乳」は遠心分離により生乳から

乳脂肪分の一部を除去し、

乳脂肪分を0.5％以上1.5％以下にしたもの🐮

✅「加工乳」は生乳や牛乳などに、

クリームやバター、脱脂粉乳などの乳製品を加えたもの🧈

あるいは生乳を原料としたバターや

脱脂粉乳などの乳製品を加工したもので

無脂乳固形分のみ8.0％以上と定められています。

　

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