～９月６日は生クリームの日 生クリームをホイップするコツ～
2024.09.06
コクのある濃厚な甘さとふわしゅわな口溶けは他にはない夢のような味わい🥰
生クリームがあるだけでホームメイドのお菓子もなんだか豪華になりますよね😝
今日は、生クリームを泡立てるコツをご紹介します✨
ぜひ試してみてくださいね🧑🍳
作りたいお菓子や料理に合わせてメリット、デメリットを考えて選びましょう😊
乳脂肪分30％ぐらいのクリームを使って角が立つくらいに泡立てたい場合は、
乳脂肪分の高いマスカルポーネチーズを液状クリームの3割ほど加えるという手もありますよ🔍
これから迎える秋冬は生クリームのようなこってりした味わいが恋しくなる季節💞
ぜひ自宅でもふわしゅわのおいしい生クリームを楽しんでみてくださいね🧑🍳
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