- 牛乳の摂取量が多いほど、体脂肪率が低いという報告があります！
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中学生・高校生男女のべ6,000人を対象に、4年間にわたって実施された調査では、1日あたりの牛乳の摂取状況を①400mL以上、②200～400mL、③100～200mL、④100mL未満、 ⑤ほとんど飲まないの5グループに分けて検討した結果、男子では差がありませんでしたが、女子では牛乳摂取量の多いグループのほうが体脂肪率が低いという結果になりました。また、ダイエット中の女性で試験した結果、低脂肪牛乳を摂取する群の体脂肪の低下が牛乳非摂取群に比べて大きいとの報告もあります。
■図 牛乳・ヨーグルト・チーズの摂取後4週目の肌の自己評価 （スタート前との比較）
出典：上西一弘、他「牛乳摂取を中心とした中高生の食生活の実態と身体組成」（『食の科学』2002年）
【出典元 一般社団法人Jミルク 発行 「牛乳・乳製品の知識」】
