さばのミルクみそ煮

材料

2人分

牛乳100ml
さば2切れ（各75g）
（A）みそ大さじ1
（A）酒大さじ2
（A）砂糖大さじ1
（A）赤唐辛子（半分にして種を除く）1本

作り方

  • STEP1
    鍋にAとさばを入れ、牛乳を注ぐ。
  • STEP2
    火にかけてふつふつとしてきたら、落とし蓋をして中火よりやや弱火で約10分煮て、そのまま冷ます。

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