レンジで簡単
ミルク茶碗蒸し
- 手軽さとおいしさが両立されています。牛乳の良さを活かして減塩やコクを出すことにも成功していることが高評価でした。
第9回となったミルク料理レシピコンテスト。
今回もたくさんのご応募
ありがとうございました！
料理家／フードコーディネーターの
mariko先生を審査委員長に迎え、
応募作品を実際に
調理し
審査を行いました。
受賞レシピが決定しましたので発表します！
- 審査風景
- 審査委員長のmariko先生に試作いただき、8名の審査員で試食を行い審査しました。どれも工夫が加えられた素晴らしいレシピばかりで審査員も発見の多い審査会となりました。
- 審査委員長
mariko先生からの総評 - コンテストのテーマが「手軽さ」だったので、誰でも作りやすいレシピを選びました。簡単かつひと工夫ある料理を考えるのは難しかったと思いますが、レシピへの思いや牛乳を活かすアイディアに感動と驚きを覚えました。栄養価も高く、まろやかさを出せる牛乳は、色々な料理に取り入れられるので、多くの方にミルク料理を楽しんでほしいという思いが強くなり、私自身も、今後のレシピに牛乳をもっと取り入れていきたいです。
