平成２８年２月２日、津市の総合文化センターにて平成２７年度酪農教育ファーム三重県推進委員会「牛乳セミナー」研修会を実施しました。
女子栄養大学栄養学部教授の上西一弘先生をお招きし、「学校給食における牛乳の役割～学校給食の牛乳が見直される最近の動向を踏まえて～」と題した講演をしていただきました。
当日は、学校栄養教諭の先生方やＰＴＡ関係者の皆さん等５８名の参加をいただきました。参加者の皆さんからは「講演の内容がわかりやすく、学校給食における牛乳の重要性があらためて認識できた。」等大変好評をいただきました。
講演される上西先生
