平成２８年２月２日、津市の総合文化センターにて平成２７年度酪農教育ファーム三重県推進委員会「牛乳セミナー」研修会を実施しました。
女子栄養大学栄養学部教授の上西一弘先生をお招きし、「学校給食における牛乳の役割～学校給食の牛乳が見直される最近の動向を踏まえて～」と題した講演をしていただきました。
当日は、学校栄養教諭の先生方やＰＴＡ関係者の皆さん等５８名の参加をいただきました。参加者の皆さんからは「講演の内容がわかりやすく、学校給食における牛乳の重要性があらためて認識できた。」等大変好評をいただきました。
講演される上西先生
７月３１日（金）日本酪農政治連盟主催による「全国酪農民大会」が東京都自由民主党本部で開催されました。全国から約１０００人の酪農生産者、関係者が集まり、出席した国会議員の皆さんからは、まさに今ハワイで最終局面のＴＰＰ交渉報告や、各ブロックの代表からは酪農生産現場の窮状や政府に対する要請などが訴えられ会場は熱気であふれかえりました。大会の後、炎天下の中、日比谷公園までの約２キロの道のりをデモ行進しました。
三重県から集まった皆さん。（参議院会館吉川ゆうみ議員（三重選挙区）事務所にて）
大会の様子
デモ行進の様子
７月２３日（木）松阪市の三重県畜産研究所で平成２７年度酪農教育ファーム三重県推進委員会議が開催されました。渡邉友裕委員長が議長となり熱心な協議が行われ、全協議案とも確認承認されました。
７月１０日（金）、亀山市のどうはく幼稚園の園児約６０名が、鈴鹿市の渡邉牧場（渡邉友裕さん）を訪れました。
これは、渡邉牧場が毎年、酪農教育ファーム活動として実施しているもので、にぎやかな声に牛たちも驚いた様子でした。
子どもたちは、最初、間近で見る牛の大きさに怖がっていましたが、エサをあげると人なつこく舌を出す牛に興味津々。
最後は直接手でエサをあげられるようになりました。
☆牛のことや見学の注意などを説明する渡邉さん
☆おいしそうに牛乳を飲む園児たち
☆牛舎内で恐る恐る牛を見る園児たち
☆牛にエサをやる園児
☆子牛に触る園児たち
☆見学終了後、手を洗う園児たち
６月１１日（木）「父の日」に乳を贈ろうキャンペーンで三重県女性会議が県庁を訪れ副知事に牛乳を贈呈しました。
５月３０日にＪＲ津駅と近鉄四日市駅 「ふれあいモール」で６月の「牛乳月間」６月１日の「牛乳の日」にちなみ、街頭宣伝活動を実施しました。
県内酪農生産者が、牛乳の消費拡大を訴え、酪農理解醸成パンフと「ミルメーク」を配布しました。
近鉄四日市駅「ふれあいモール」でのキャンペーンの様子
”食べる”牛乳は、ずいぶん前から皆さんにご紹介していますが・・・
いま、あたらしくご紹介するのが乳和食
たっぷり（乳）ミルクを使用しているのに
まったくミルクの味がしない、
そしてしっかりミルクの栄養分が摂れてしまう・・・
和食と（乳）ミルクのあたらしいコラボ・・・ミルクマジック
そんな牛乳セミナーが11月20日
松阪市のウエストパーク松阪で開催されました・・・ちょっとご紹介！
まずミルク粉吹きいもをつくります。こがさないように！
すし酢で和えてミルクポテトサラダ
ミルクを沸騰させて米酢を加え、カッテージチーズと乳清を作り、
カッテージチーズはふわふわがんもどきに
乳清はきのこを加えて炊き込みご飯を作ります。
お味噌とプレーンヨーグルトを同量使ったサツマイモのお味噌汁と、
ミルクパンナコッタを添えて出来上がり！
乳と和食のコラボについて分かりやすく説明・・・
本日からブログを始めました。
今まさに秋のお祭り真っ盛り、９月末のお祭りから報告をひとつ。
子供たちが頑張って手作りバターに挑戦しました。お塩も味のポイント！
四日市 秋のふれあい牧場まつりより
