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3/9,10

岐阜県馬事畜産振興協議会の主催でミルクウィークが笠松競馬場にて開催されました。

地方競馬ミルクウィークとは、牛乳・乳製品の消費の低迷が懸念される3月に、その消費拡大の一助ろなるべく地方競馬が一丸となった新たな取組みです。

期間中は、全国の地方競馬場で地域の牛乳・乳製品の配布が実施され、牛乳・乳製品の消費拡大につながるPR活動を通じて日本の酪農を応援していきます。

2/28（火）

生乳販売委託者委員の女性部の方に研修会を行いました。

午前は美濃酪連の方を講師に「牛乳乳製品を使った料理講習会」を行いました。

牛乳とお酢でカッテージチーズ。液体（ホエー）は今回はカレーに使用しました。

牛乳もち自体に砂糖を使っているので、今回きなこには砂糖は入れていません。

カレー、チキンのトマト煮、牛乳もち、カッテージチーズのサラダです。

みんなで美味しく頂きました。

午後は森永乳業のオンライン料理教室「M’Sキッチン」に参加しました。

いろんな乳製品の活用方法など、とても参考になるお話をしていただきました。