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第30回岐阜県農業フェスティバルが10月22日(土)・10月23日(日)に開催されました。
今年はアリーナの西側のスペースで牛乳の試飲と模擬搾乳体験を行いました。
2日間とも午前中に1回、午後に2回の計3回に分けて行いましたが、各回とも30分ほどで用意していた牛乳が無くなってしまいました!
搾乳体験の方も行列ができ、たくさんの方に体験していただきました!(^^)/
また開会式では、県内各地で設立された10の就農応援隊を連携する「連合就農応援隊」の結団式が行われました。
連合就農応援隊は、各応援隊との連携を深めて効果的な支援につなげる他、県内での就農支援の取り組みを県内外に発信します。
岐阜の農業発展のため、応援よろしくお願いいたいします!
10/6(木)
料理講習会を開催しました。
講師には、今年も料理研究家の小山浩子先生にお越しいただきました。今回はミルクに酢を加えてカッテージチーズと乳清を作り、それらを使って以下のメニューを作りました。
・さけのミルクちらし寿司
・ミルクポテトサラダ
・ふわふわがんもどき
・減塩みそ汁
・ミルクコーヒーどら焼き
これらのレシピは「目からウロコのおいしい減塩 乳和食」かJミルクの「ミルクレシピ」からご覧いただけます。
簡単にできますので、ぜひ作ってみてください(^^)
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